Suji Halwa How to make Suji Halwa  [step by step Guid]

Suji Halwa How to make Suji Halwa  [step by step Guid]

Suji Halwa Recipe ,What is sooji halwa made of? ,Is sooji halwa healthy?How to make suji halwa step by step,Suji halwa recipe without milk ,sujir halwa bengali recipe ,suji recipe bengali ,মিষ্টি সুজির রেসিপি,Simple suji recipe bengali,Easy suji recipe bengali ,সুজির হালুয়া রেসিপি

বাড়িতে অতিথি এসেছে হঠাৎ করে মিষ্টি কিনতে যাবেন ভাবছেন ।কিন্তু ,মিষ্টির দোকান অনেক দূরে সেই সময় আপনি ঝটপট বানিয়ে নিতে পারেন এইভাবে মিষ্টি সুজির হালুয়া । খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন। সুজি বানাতে খুব বেশি সময়ের প্রয়োজন হয় না।

সুজি কিভাবে বানাবো অনেকেরই মনে প্রশ্ন থাকে যে সুজি কিভাবে ভালো বানানো যায় । সুজি আপনারা বিভিন্নভাবে বানাতে পারবেন । চিনি দিয়ে মিষ্টি সুজি অথবা অথবা নোনতা সুজি। পুরোটাই নির্ভর করে, আপনার উপর ।আমি এখানে আপনাদের জানাবো, কিভাবে আপনারা মিষ্টি সুজি বানাবেন ।নিচের বিবরণটা মন দিয়ে পড়ুন তাহলে শিখে যাবেন ।ঘরোয়া উপকরণ দিয়েই মজাদার সুজি বানিয়ে নিতে পারবেন।

প্রথমে তো আপনাদের জানতে হবে যে সুজি বানানোর জন্য কি কি প্রয়োজন হয়।সুজি বানানোর জন্য কি কি প্রয়োজন হয়

  • সুজি চিনি লবণ
  • কাজুবাদাম অলমন্ড বাদাম
  • কিসমিস এলাচ পরিমাণ মত জল
  • সুজি বানানোর নিয়ম

প্রথমে সুজিটা হালকা বাদামি বাদামি করে ভেজে নিতে হবে সুজি ভাজা হয়ে গেলে একটি পাত্রে ঠান্ডা করার জন্য রেখে দিন

তারপর আরেকটি পাত্রে ঘি গরম করুন ।ঘি গরম হয়ে গেলে এটার মধ্যে দিয়ে দিন কাজুবাদাম ,আলমন্ড বাদাম, কিসমিস, আর এলাচ এগুলিকে দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন ।তারপর এটার মধ্যে দিয়ে দিন ভেজে রাখা সুজি গুলি।

সুজিটা দিয়ে এগুলোর সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ভালোভাবে মেশানো হয়ে গেলে, এটার মধ্যে স্বাদমতো চিনি দিয়ে দিন আর লবণ দিয়ে দিন অল্প পরিমাণে , লবণটা দিলে এটা স্বাদ আরো ভালো হয়।আপনারা যেমন পরিমাণ মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন সেই পরিমাণই চিনি ব্যবহার করবেন সুজির মধ্যে।

চিনিটা দেয়ার পর দেখবেন এটা আস্তে আস্তে মিশতে থাকছে । সেই সময় এটার মধ্যে জল দিয়ে দেবেন ।জল দিয়ে এটাকে ভালোভাবে নেড়ে নেড়ে মিশিয়ে নেবেন । এটাকে ভালোভাবে নাড়তেই থাকবেন তলায় ধরে গেলে খারাপ খেতে লাগবে ।

যতটা সম্ভব এটাকে নেড়ে নেড়ে বানানোর চেষ্টা করবেন এর স্বাদটি অসাধারণ হয়ে যায় । আরো অল্প পরিমাণে জল দিয়ে এটাকে ঢাকনা বন্ধ করে কিছুক্ষণ রেখে দেবেন এটা সিদ্ধ হয়ে যাওয়া অবধি ।দেখবেন যখন সুজি সিদ্ধ হয়ে যাবে তখন ঢাকনাটা খুলে এটাকে ভালোভাবে ভেজে নেবেন ।তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার সুজি ।

বাড়িতে এভাবে অবশ্যই একবার বানিয়ে দেখবেন বাচ্চা থেকে বড় সবাই এটা খুব আনন্দ করে খাবে।

বুঝতে যদি কোন রকমের অসুবিধা হয় তাহলে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে ভুলবেন না ।

😊আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে আরো নতুন নতুন রেসিপি পেতে আমার ওয়েবসাইটটি ফলো করুন।

আপনারাও আপনাদের মন্তব্য কমেন্টে জানাবেন যে আপনারা কেমন ভাবে suji রান্না করতে পছন্দ করেন ।

পড়েও যদি না কিছু বুঝতে পারেন তাহলে এই ভিডিওটি দেখে নেবেন ,সুজির হালুয়া কিভাবে বানাবেন ।

সুজি হালওয়া

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *